| Guide Hachette 2022 |
Crémant d’Alsace
★ au Guide Hachette des Vins 2022
« Élevé 15 mois sur lattes, ce crémant d’abord discret s’ouvre à l’aération sur la fleur blanche et le coing. Le fruit jaune et la noisette s’ajoutent à cette palette dans une bouche intense, bien équilibrée entre souplesse et fraîcheur. » |
| Guide Hachette 2021 |
Pinot noir élevé en barrique 2017
★ au Guide Hachette des Vins 2021
« Dans la lignée du remarquable 2016, ce millésime est resté plus longtemps en barrique (18 mois). Un vin coloré aux reflets violets de jeunesse, marqué au nez par des notes d’élevage vanillées et épicées qui laissent poindre le fruit noir et la cerise. On retrouve ce fruit, allié à un boisé marqué, dans un palais souple en attaque, étayé par des tanins fondus et tonifié en finale par une belle acidité. » |
| Guide Hachette 2019 |
Pinot noir élevé en barrique 2016
★★ au Guide Hachette des Vins 2019
« Les pinots noirs de ce domaine ont été plus d’une fois remarqués. Né sur un terroir granitique, ce 2016 a bénéficié d’un élevage sur lies en barrique (quinze mois), qui s’est prolongé quinze mois sans écraser le vin. Il s’impose par la profondeur de sa robe, par l’élégance de son nez associant la mûre à un discret boisé. Son harmonie en bouche confirme ses bonnes dispositions : des arômes floraux et fruités, soulignés de légères notes de torréfaction s’épanouissent dans une matière fraîche et délicate, aux tanins fondus. » |
| Guide Hachette 2018 |
Muscat
« Robe jaune pâle, nez bien typé, alliant des notes florales et le fruité caractéristique du cépage, attaque ample ouvrant sur un palais plein, croquant, d’une belle fraîcheur, laissant en finale une impression de finesse: tout ce qu’on attend de l’alsace-muscat. » |
| Guide Hachette 2018 |
Crémant d’Alsace
★ au Guide Hachette des Vins 2018
« Un cordon de bulles persistant traverse la robe aux reflets verts de ce crémant né d’un assemblage d’auxerrois (60%) et de pinots blanc et gris. » |
| Guide Hachette 2015 |
Gewurztraminer 2012
★★★ au Guide Hachette des Vins 2014
« Ce 2012 mêle au nez la rose, la pivoine et les fruits mûrs. Le litchi s’ajoute à cette palette dans un palais équilibré, gras et de bonne longueur. Bien dans le ton de l’AOC. |
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Gewurztraminer
Grand Cru Winzenberg 2011
★★★ au Guide Hachette des Vins 2014
« C’est un vin intense, minéral, bien construit, avec du volume, de la fraîcheur, des arômes complexes et purs (fruits de la Passion, litchi, épices) et une jolie finale sur l’orange amère. »
Pinot Gris
Grand Cru Winzenberg 2011
★★★ au Guide Hachette des Vins 2014
« Les dégustateurs ont plébiscité ce pinot gris au nez complexe et délicat d’agrumes et de fruits confits. Rond en attaque, ce 2011 allie puissance et élégance, grâce à sa fraîcheur qui lui assure une finale très longue. Un grand vin de terroir par sa salinité et un vin féminin par sa finesse. »
Extraits du Guide Hachette des Vins 2014 |
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Gewurztraminer
Grand Cru Winzenberg 2010
« …robe jaune d’or brillant, nez complexe et fin, mariant le litchi typé du cépage à l’ananas et à des arômes plus confits de sur-maturation. D’une belle matière à la fois riche, ample et fraîche : ce que l’on appelle l’équilibre. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2013 |
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Gewurztraminer
Vendanges Tardives 2008
« … il développe des notes de miel et de fruits secs. A la fois vif et moelleux au palais, de bonne longueur il devrait s’épanouir au cours des deux à trois prochaines années »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2012 |
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❤ Riesling Coup de Coeur
Sélection de grains nobles
Cuvée Justine 2007
« Jean-Marie Straub a voulu alors tirer la quintessence du Winzenberg, superbe terroir granitique. Il a récolté le riesling à l’origine de ce liquoreux le dernier jour de novembre et a dédié la cuvée à sa fille. »
En savoir +
Extrait du Guide Hachette des Vins 2011 |
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Pinot Gris 2006 ★
Grand Cru Winzenberg 2006
« D’un jaune d’or brillant, ce 2006 s’ouvre au premier nez sur des parfums printaniers et délicats de violette, puis il développe des nuances de fruits confits, de coing, de grillé et de sous-bois. Doux à l’attaque, ample et aromatique en bouche, il évolue sur des nuances confites et persiste sur une note de fraîcheur qui laisse une impression d’équilibre. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2010 |
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Médaille d’Or Cuvée Louise
Concours des
« GEWURZTRAMINER DU MONDE » 2010 |
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Pinot Noir ★
Élevé en barrique 2005
« Son pinot noir élevé sous bois trouve une fois de plus bon accueil auprès du jury. … son nez complexe associe les fruits mûrs et des nuances de vanille et de cacao (quinze mois de fût). Sa matière concentrée, riche et tannique révèle un élevage bien mené. »
Crémant ★
Blanc de noirs 2006
« Cette année, ce cépage est également à l’origine d’un crémant des plus réussi. Une robe dorée, animée d’une mousse abondante, un nez franc et beurré annoncent un palais ample, souple et puissant. À déboucher dès maintenant ! »
Extraits du Guide Hachette des Vins 2009
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Pinot Noir 2003 ★★
élevé en barrique
« Une âme à laquelle ce vin contribuera : d’un rouge profond, il libère des arômes intenses de fruits rouges, d’épices et des notes vanillées. La puissance et le gras s’allient à des tanins mûrs et à une belle fraîcheur. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2008 |
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Pinot Noir 2003 ★★
élevé en fut de chêne
« En bouche, si les tanins sont bien présents, ils sont confondus et confèrent au vin une grande élégance. Et quelle matière ! »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2006 |
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Riesling 2002 ★★
Grand cru Winzenberg
« …d’un jaune pâle, offre un nez franc et élégant, minéral et légèrement citronné… Celui-ci séduit de l’attaque à la longue finale du fruité frais d’agrumes.
Harmonieux, fin et typé, « un grand cru comme on les attend » conclut un dégustateur. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2005 |
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Gewurztraminer 2000 ★★
Grand Cru Winzenberg
« …un gewurztraminer d’origine granitique à la hauteur de sa réputation. Fin et intense au nez, son vin associe des arômes de sur-maturation et nuances épicées. Il se développe puissamment et harmonieusement au palais, souligné d’arômes de fruits exotiques, de fleurs et d’épices.
Extrait du Guide Hachette des Vins 2003 |
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Pinot Noir 2009
« …D’un rouge clair avec des reflets briques très typés pinot noir, celui-ci, encore discret au nez laisse apparaître une fine senteur épicée. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2002 |
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Pinot Gris 1998
« … des reflets jaune doré et un nez expressif déjà bien évolué. Gras très présent au palais, il se montre rond et puissant. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2001 |
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Riesling 1997 ★
Grand cru Winzenberg
« … ce riesling, qui tant au nez qu’en bouche, porte la marque de son terroir granitique : nez subtil, frais et élégant, avec quelques touches de fruits, bouche toujours fraîche, finale tout en dentelle. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 2000 |
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Gewurztraminer 1996
« … ce gewurztraminer développe au nez des arômes floraux très marqués. Assez structuré au palais c’est un vin persistant »
Pinot Gris 1995 ★★
« …ce tokay est marqué au nez par des arômes de miel d’acacia, de fleurs et d’épices. D’une belle continuité au palais, c’est un vin bien équilibré. »
Extraits du Guide Hachette des Vins 1999 |
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Pinot Gris 1994
« …Conforme à son origine granitique, ce tokay, fin et bien ouvert au nez, se montre plutôt souple et assez long au palais. Il devrait donner le meilleur de lui-même après un an de bouteille. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 1997 |
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Riesling 1993
« …Malgrè son origine granitique, ce riesling apparaît encore ferme au nez. Il s’ouvre au palais en dégageant un fuité épicé et présente l’équilibre du cépage. »
Extrait du Guide Hachette des Vins 1996 |
